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Bienvenue dans l’univers gourmand de la pâte à choux et des tartes. Dans ce recueil, vous trouverez 20 recettes plus gourmandes les unes que les autres, et plus encore …
Dans ce premier volume, je partage avec vous des recettes gourmandes autour de ce que je préfère confectionner en pâtisserie française : les choux et les tartes !
Des recettes aux photos, j’ai pris beaucoup de plaisir à concevoir cet E-book. A travers lui, j’espère vous transmettre tout l’amour et la passion que j’ai pour la pâtisserie et la photographie culinaire.
Après avoir travaillé pendant 10 ans dans la distribution textile et alimentaire, j’ai décidé il y a quelques années, de faire une reconversion professionnelle en pâtisserie.
Ainsi, je me suis formée aux côtés de Anne Wilmet et à l’école de cake design de Paris auprès de Galina Duverne.
Forte de ces enseignements, j’ai crée en 2021 : « Trois Coeurs Gourmands », un hommage à mes enfants et à mon amour pour la pâtisserie.
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