Layer Cake et Cupcakes
19/02/2023
5 pers.
9h - 17h
Accessible à tous
Apprenez à :
- réaliser un layer cake d’une dizaine de parts avec comme base un biscuit moelleux au chocolat garni d’une crème à la vanille, d’un croustillant et de praliné pur. (Toutes les préparations sont faîtes durant l’atelier)
- lisser votre layer cake avec une crème au beurre à la meringue suisse et le décorer avec de belles coulures en chocolat et un beau pochage
- réaliser des bases de cupcakes au chocolat moelleuses garnies d’un praliné maison et un pochage parfait
Repartez avec vos productions ainsi que les recettes et toutes les astuces pour réaliser vos pâtisseries sereinement.
180 €
