Atelier enfant : Cupcakes coeur chocolat

Prix : 90€
Capacité : 6 pers.
Niveau : Débutant
Lieu :

Durant cet atelier, votre enfant apprendra aux côtés de Nassira à réaliser de délicieux cupcakes 100%
maison fourrés et surmontés d’une chantilly.

Plus qu’un bon gâteau, votre enfant apprendra certaines bases de la pâtisserie, de quoi le sensibiliser
à l’art du fait maison !

Notre cheffe pâtissière s’adaptera au rythme et au niveau de votre enfant afin d’en faire un.e vrai.e
chef.fe.

Ma méthode d'enseignement

Ma méthodologie bienveillante et pédagogue pour enseigner la pâtisserie repose sur l’idée que chacun, quel que soit son niveau, peut réussir à 100% ses créations pâtissières et devenir autonome pour les reproduire. Je m’adapte à tous les niveaux de compétence, en fournissant des explications claires et en décomposant les techniques de manière accessible.

Mon objectif est de démystifier la pâtisserie et de montrer qu’elle n’est pas réservée à une élite. Avec patience et encouragement, je guide chaque apprenant à travers les étapes, en cultivant leur confiance en eux et leur passion pour cet art délicieux.

Réalisation de A à Z

Je tiens à réaliser mes pâtisseries à 100%. De l'ingrédient de base au résultat final

Pédagogie

Réalisez de belle pâtisserie même si vous êtes débutant avec aucune connaissance technique

Accessibilité

Réussissez vos pâtisseries avec votre propre matériel quotidien de cuisine

Ingrédients requis chez le client

  • 175g de farine T55
  • 120g de sucre en poudre
  • 50g de lait entier (ou demi-écrémé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125g d’huile neutre (tournesol ou pépin de raison)
  • 2 œufs moyen
  • 60g de chocolat noir
  • 210g de crème liquide entière
  • 100g de mascarpone
Sucre en poudre
Farine T55
Mascarpone
Huile de tournesol
Levure chimique
Lait entier
Chocolat noir 50/55% cacao
Crème liquide entière
Œufs moyens

La matériel présent chez vous

  • 1 frigo + 1 congélateur
  • 1 four
  • 2 petits saladiers
  • 1 fouet électrique (facultatif)
  • 1 fouet manuel
  • 1 poêle de taille moyenne
  • 1 spatule rigide ou une cuillère en bois
  • 4 à 5 petits contenants pour les pesées
  • 1 petite assiette creuse
  • Du film alimentaire

Film alimentaire

Petite assiette creuse

Cuillère en bois

Spatule rigide

Poêle de taille moyenne

Fouet manuel

Petit contenant pour la pesées

Petit saladier

Fouet électrique (facultatif)

Four

Réfrigérateur + congélateur

Matériel apporté par notre cheffe pâtissière

  • Maryses
  • Fouets
  • Poches à douille + douilles
  • Moule + caissette à cupcakes
  • Autres petits matériels ...
Moules + caissette à cupcakes
Autres petits matériels
Poches à douilles + douilles
Fouets
Maryses
Réservation d'un cours à domicile

Obtenez votre carte cadeau

Recevez votre carte cadeau personnalisée par mail sous 48h à 72h après réception de votre paiement par virement bancaire. 

La carte cadeau est valable durant un an à compter de sa date d’émission sur tous les ateliers en groupe ou formation privé.