Durant 1h30, dans votre cuisine, vous apprendrez à réaliser des choux garnis d’une crème
gourmande et savoureuse à la vanille.
Avec Nassira, vous participerez à toutes les étapes : réalisation de la pâte à choux, pochage,
préparation de la crème et enfin les finitions. Vous aurez tous les secrets de cette technique de
pâtisserie française pour réaliser de beaux choux gonflés et réguliers.
Vous pourrez profiter de ce moment privilégié, pour poser toutes vos questions en matière de
pâtisserie à notre cheffe pâtissière.
Ma méthodologie bienveillante et pédagogue pour enseigner la pâtisserie repose sur l’idée que chacun, quel que soit son niveau, peut réussir à 100% ses créations pâtissières et devenir autonome pour les reproduire. Je m’adapte à tous les niveaux de compétence, en fournissant des explications claires et en décomposant les techniques de manière accessible.
Mon objectif est de démystifier la pâtisserie et de montrer qu’elle n’est pas réservée à une élite. Avec patience et encouragement, je guide chaque apprenant à travers les étapes, en cultivant leur confiance en eux et leur passion pour cet art délicieux.
Je tiens à réaliser mes pâtisseries à 100%. De l'ingrédient de base au résultat final
Réalisez de belle pâtisserie même si vous êtes débutant avec aucune connaissance technique
Réussissez vos pâtisseries avec votre propre matériel quotidien de cuisine
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